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题库来源:安全生产模拟考试一点通公众号小程序西式面点师(中级)考试题库是由公众号安全生产模拟考试一点通***库是根据西式面点师(中级)最新版教材汇编出西式面点师(中级)仿真模拟考试。2021年西式面点师(中级)考试题库及西式面点师(中级)最新解析1、【判断题】()油脂蛋糕在烘烤成熟时,如果烘烤时间不够,会造成蛋糕内部发黏,不能完全成熟。( √ )2、【判断题】()道德以善恶为评价标准,在不同社会存在不同的善恶观。( √ )3、【单选题】使用分步搅拌法调制蛋糕面糊
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