ds18b20测出来的数据都是0xff

#include "DS18B20.h"
#include "delay.h"
#include "sys.h"
#include "uart.h"


#define DS18B20_OUT PBout(3)
#define DS18B20_IN  PBin(3)

extern GPIO_InitTypeDef                                  GPIO_InitStructure;

//定义变量
unsigned char flag_temper = 0;
//定义变量
unsigned int Temp_Buffer = 0;


//重定义fputc函数
int fputc(int ch, FILE *f)
{
        USART_SendData(USART1,ch);
        while(USART_GetFlagStatus(USART1,USART_FLAG_TXE)==RESET);

        return ch;
}

//配置为MCU主设备写，从该设备读
void init_ds18b20Out(void)
{
    /* 使能GPIA的硬件时钟 */
        RCC_AHB1PeriphClockCmd(RCC_AHB1Periph_GPIOB, ENABLE);

        /* GPIOA Configuration: PA9(USART1_TX) PA10(USART1_RX) */
        GPIO_InitStructure.GPIO_Pin =  GPIO_Pin_3 ;
        GPIO_InitStructure.GPIO_Mode = GPIO_Mode_OUT;                         //输出
        GPIO_InitStructure.GPIO_Speed = GPIO_Speed_100MHz;     
        GPIO_InitStructure.GPIO_OType = GPIO_OType_PP;           //推挽
        GPIO_InitStructure.GPIO_PuPd = GPIO_PuPd_UP ;
        GPIO_Init(GPIOB, &GPIO_InitStructure);
}

//配置为MCU主设备读，从设备写
void init_ds18b20In(void)
{
    /* 使能GPIA的硬件时钟 */
        RCC_AHB1PeriphClockCmd(RCC_AHB1Periph_GPIOB, ENABLE);

        GPIO_InitStructure.GPIO_Pin =  GPIO_Pin_3 ;
        GPIO_InitStructure.GPIO_Mode = GPIO_Mode_IN;                        //输入
        GPIO_InitStructure.GPIO_Speed = GPIO_Speed_100MHz;     
        //GPIO_InitStructure.GPIO_OType = GPIO_OType_PP;
        GPIO_InitStructure.GPIO_PuPd = GPIO_PuPd_UP ;
        GPIO_Init(GPIOB, &GPIO_InitStructure);
}

//****************************************************
//DS18B20写1字节
//****************************************************
void DS18B20_Write_Byte( unsigned char dat)
{
        unsigned char i,x=0;            //i为循环控制变量
   
    init_ds18b20Out();          //改变DQ引脚方向性为输出方式
   
        for( i = 0 ; i < 8 ; i++ )
        {            
        x = dat & 0x01;         //从最低位取值到最高为
        if(x)                   //写"1"
        {
            DS18B20_OUT = 0;    //DQ单总线拉低
            delay_us(15);       //延时大约15us
            DS18B20_OUT = 1;    //DQ单总线写入 "1"
            delay_us(45);       //延时大约45us
            DS18B20_OUT ;       //最终保持高电平   
        }
        else{
            DS18B20_OUT = 0;    //DQ单总线拉低
            delay_us(15);