请问这个电路为什么会有保护作用

看不出哪保护了

也不说是保护吧，就是想问下这个电压输入12V的电路为什么这样设计

延时输出，并且延缓输出电压上升时间
至于是否是保护电路，与实际的要求有关。

电压是慢慢上升的，输入刚接入时，电容上的电压为0，MOS管不同，随着电容的充电，MOS管是慢慢导通的

通用的缓启电路，防后级浪涌

就是一个典型的软起动电路.如果去掉C307看电路的稳态:P沟MOS管栅极电压约7.6V可以使MOS管导通.
而上电瞬间C307充电前使得栅极电压=0,上电后逐渐升高直至MOS管完全导通.
这个电路C307仅靠R330放电耗时越47mS,如果断点时间较短,没有放电到MOS关断电压以下再次上电,
软起动就不起作用了.可以通过等比例降低R330,R331阻值来加快放电,但是功耗回增加软起动时间缩短.
所以完善的软起动电路是不能这么简单的.

软启动电路，用以防止电路电压突变

mos管内自带二极管吧，防止反向电压

软启动的作用。有点用处就可以啦。防止冲击