调用ad7193芯片单次采样函数前后，读取其配置寄存器值不正确是什么原因？

根据您提供的信息，我将尝试分析可能的原因并提供解决方案。以下是分析的步骤：

1. 确认AD7193芯片的配置寄存器值是否正确设置：首先，请确保您在设置AD7193芯片的配置寄存器时，正确设置了增益值。这可以通过查阅芯片的数据手册来完成。

2. 检查STM32与AD7193之间的通信：请确保STM32与AD7193之间的通信正常。这包括SPI通信协议的配置，如时钟速率、数据位宽、CPOL和CPHA等。如果通信存在问题，可能导致读取的配置寄存器值不正确。

3. 检查STM32的读取和写入操作：请确保STM32在读取和写入AD7193的配置寄存器时，操作正确。这包括正确发送命令、地址和数据，以及正确接收数据。

4. 检查主循环中的定时：您提到在主循环中每1秒调用一次单次采样函数。请确保STM32的定时器或其他定时机制能够准确控制这个时间间隔。如果时间间隔不准确，可能导致读取的配置寄存器值不正确。

5. 检查单次采样函数的实现：请检查单次采样函数的实现，确保在执行单次采样操作时，正确地设置了AD7193的配置寄存器，并正确地读取了采样数据。

6. 检查增益位的设置和读取：您提到在单次采样函数调用前后，增益位的值不一致。请检查在设置和读取增益位时，是否遵循了正确的操作顺序和时序。

解决方案：

1. 仔细检查AD7193的配置寄存器设置，确保增益值正确设置。

2. 检查STM32与AD7193之间的通信设置，确保通信正常。

3. 检查STM32的读取和写入操作，确保操作正确。

4. 检查主循环中的定时机制，确保时间间隔准确。

5. 检查单次采样函数的实现，确保正确设置和读取AD7193的配置寄存器。

6. 检查增益位的设置和读取操作，确保遵循正确的操作顺序和时序。

通过以上步骤，您应该能够找到导致配置寄存器值不正确的原因，并采取相应的解决措施。