如何为USART选择正确的流和通道呢

大家好，
我正在尝试实现一个允许我将 USART 与 DMA 结合使用的类。
这是一个学习项目，我试图学习如何从数据表和参考手册中检索正确的信息。
我正在阅读参考手册 RM0390 和数据表 STM32F446xC/E。
我不明白如何为 USART 选择正确的流和通道。
以 USART1 为例。
在第 207 页的第 9.3.4 节中，有表 28 和 29 告诉我什么连接到流和通道，但写的是它们是示例。
这是否意味着没有固定的配置，我必须选择或者它是唯一可用的配置？
如果答案是第一个，我该如何选择？