蓝牙串口助手发送ascii码nul程序分开接收收到了6E 75 6C

各位大神，我用hc-05的蓝牙模块与我的板子连接，然后用手机上的蓝牙串口助手调试，串口助手默认发的是ascii码，我的程序收到显示的是16进制。
现在有个问题求各位大神赐教：
1.手机发送nul，对应的码值是0x00，但是程序分开接收，收到了6E 75 6C，nul三个字母分开接收的，这样我就没办法给程序发多个字母的ascii码，请问如何解决
2.同样，程序给串口助手发，多字母ascii码对应的16进制数，蓝牙助手也收不到，如何解决
3.是不是所有的蓝牙都是要接收ascii码的，还是因为串口助手的问题，只能发ascii码
求各位大神赐教，跪拜！