热电堆输出电压的范围

最近用的一个热电堆进行红外温度测量，型号是ZTP-101T。我看规格书上25°C时，输出电压范围为-1到5mV之间

如果环境温度下降的话，输出电压范围是多少呢？这个图标是不是会向左移，直到环境温度对应0mV的热电堆输出？我个人的想法是如果环境温度是0°C的时候，0mV不再对应25°C的物体温度。