关于C51指针的用法不懂，求教大神。

/* ADC转换值转为实际电压值的字符串形式，str-字符串指针，val-AD转换值 */
void ValueToString(unsigned char *str, unsigned char val)
{
//电压值=转换结果*2.5V/255，式中的25隐含了一位十进制小数
val = (val*25) / 255;
str[0] = (val/10) + '0'; //整数位字符
str[1] = '.'; //小数点
str[2] = (val%10) + '0'; //小数位字符
str[3] = 'V'; //电压单位
str[4] = ''; //结束符
}
关于这段函数我是有很多地方不懂。。。。。。首先在主函数中是unsigned char str[10]作为实参传递给这个函数的字符串指针，首先我不懂的是，这个函数的第一个形参是指向无符号字符变量的指针，为什么数组和字符串也能传递进来呢？
还有，最疑惑的是，在函数里面，str[0]、str[1]、str[2]、str[3]、str[4]这五个不是指针变量吗？不是只能存储地址吗？为什么可以直接赋值字符呢？另外这个怎么看起来也是在给数组赋值啊？..........好疑惑啊，，指针为什么可以怎么用呢？求教大神，谢谢！