为什么ADC14X250在正常模式下工作输出的数据异常，在输入端悬空的情况下测试出来的噪音很大？

首先不论是这款ADC还是其他ADC都不建议输入悬空，以免耦合进入噪声。
其次ADC14x250这款ADC对输入差分信号的幅值和相位不平衡非常敏感，所以输入前端内部集成了平衡校正电路。以此来优化ADC在不平衡输入信号存在时的二阶失真性能。
相位失配的4bit控制和幅值失配的3bit控制在输入buffer之前纠正输入失配。
正常操作模式下，您是使用的差分输入还是单端输入？
CLKIN是否来自于低抖动的时钟源？

根据您提供的信息，我们可以逐步分析可能的原因：

1. 输入端悬空导致噪音大：
当ADC的差分输入端完全悬空时，输入端容易受到外部电磁干扰，导致输入信号不稳定，从而产生较大的噪音。为了解决这个问题，您可以尝试将输入端接地或者使用一个低阻抗的电阻将输入端与地连接，以减少外部干扰。

2. 正常模式下采集不到正确的数据：
在正常模式下，ADC14X250需要正确的配置和外部电路支持才能正常工作。以下是一些可能的原因和解决方案：

a) 时钟配置问题：请检查您的时钟配置是否正确。ADC14X250需要一个稳定的时钟信号来驱动其采样和转换过程。请确保时钟频率和相位与ADC的要求相匹配。

b) 参考电压问题：请检查您的参考电压是否稳定且在规定的范围内。ADC14X250的参考电压对其性能有很大影响，不稳定或不适当的参考电压可能导致采集数据异常。

c) 输入信号幅度问题：请检查您的输入信号幅度是否在ADC的可接受范围内。如果输入信号幅度过大或过小，可能导致ADC无法正确采集数据。

d) 外部电路问题：请检查您的外部电路是否按照ADC14X250EVM的原理图正确连接。任何连接错误或元件损坏都可能导致采集数据异常。

e) ADC配置问题：请检查您的ADC配置是否正确。例如，采样模式、输出格式等设置是否与您的应用需求相匹配。

综上所述，您需要逐一检查这些可能的原因，并进行相应的调整和优化。如果问题仍然存在，您可以考虑查阅ADC14X250的数据手册，了解更多关于其配置和应用的信息，或者联系技术支持寻求帮助。