STM32F407读取挂在FSMC上的外部ADC数据，开启DMA的Mem to Mem模式时只能读取一次FSMC数据，为什么？

以下是一些建议和可能的原因：

1. 确保DMA配置正确：请检查您的DMA配置，确保源地址、目标地址、数据大小、传输方向等参数设置正确。

2. DMA中断配置：请确保您已经正确配置了DMA中断，并在NVIC中启用了DMA中断。同时，检查您的中断服务函数是否正确实现了重新启动DMA传输的功能。

3. 检查FSMC配置：请确保FSMC配置正确，包括时钟、地址映射、控制寄存器等。如果FSMC配置不正确，可能会导致无法正常读取数据。

4. 检查ADC时钟信号：您提到使用NOE产生时钟信号给ADC，请确保时钟信号的频率和相位与ADC的要求相匹配。

5. 检查代码逻辑：请检查您的代码逻辑，确保在DMA传输完成后，正确地重新配置DMA并启动下一次传输。

6. 使用调试工具：如果可能，请使用调试工具（如ST-Link）逐步跟踪代码执行过程，以便找到问题所在。

7. 考虑使用其他DMA模式：如果Mem to Mem模式仍然无法解决问题，您可以考虑使用其他DMA模式，例如Mem to Periph或Periph to Mem模式。