STLINK-V3MODS多路桥接是起什么作用的？

从官方的手册上，STLINK-V3MODS多路桥接功能，可以实现USB->SPI/I2C/CAN等，这个多路桥接是起什么作用的，有提到bootloader，没明白到底什么作用，还是有专门的软件进行测试。