AD7610BSTZ输入模拟电压变化，但是ADC转换数字量不变是为什么？

我有一个项目，用到AD7610BSTZ。一个现象是这样的：我输入的模拟量增加2MV，34401数字万用表可以测得。但是ADC转换的数字量并没有变化。不知道为什么？
另外一个问题是：ADC数据转换必须要用到采集保持IC吗？如果不用会对采集精度有影响吗？

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