ad7779数据输出接口和单片机该怎样连接？采用哪种通信协议来接收数据？

AD7779有两种不同接口：SPI和数据输出接口。问题1：数据输出接口和单片机该怎样连接，到底采用哪种通信协议来接收数据？I/O口？USART?SPI?或者说是并口协议。还是说主控芯片必须采用DSP或FPGA，而不能用单片机。
问题2：多片AD7779的级联，数据手册给出了菊花链模式，只说明了DOUTx模式，换言之必须使用数据输出接口，此时能用SPI接口接收数据吗？
核心问题：我想用多片AD7779级联+STM32单片机设计EEG采集系统，请问采用菊花链模式下的AD7779通过单片机利用SPI配置AD7779芯片后，A/D芯片转换后的数据怎样被单片机（STM32）接收