如何才能在51系统下使用类似printf这样的可变参数的子函数呢？

学习自己构造可变参数的子函数使用“...”，做参数。知道是用堆栈传递函数的，但是在keil中仿真怎么都不行。用sizeof（*p）发现51单片机中指针变量的长度竟然是3字节，每次执行p++会让地址增加3个字节的地址，这样就没用办法使用“...”，来传递参数了，如何才能在51系统下使用类似printf这样的可变参数的子函数呢？