微处理器和微控制器的区别是什么？怎么区分？

我觉得主要区别是内部硬件组件偏向不同、构成不同，类似组件的能力也不同。
当前 微处理器 内部主要集成了 运算器、控制器、内部缓存、总线管理，部分还集成了显示核心
当前 微控制器 内部主要集成了 运算器、控制器、内部缓存、总线管理、内存，部分还集成了 非易失性存储

就是同样的组件，二者的能力也不同，一般微处理器性能更高，指令更丰富，更大的寻址能力。

造成这些偏向的原因其实就是其所要适应的应用范围不同，相关约束不同。

微控制器 应用的领域要求其 功能更统一，要求实现简单（更少的外部组件就能构成系统），而微处理器 需要面对更多复杂的应用。