请问NM1200 UART1可以使用吗？

根据您提供的信息，NM1200的数据手册确实指出P14和P15可以配置为UART1。但是官方BSP库文件缺少针对P14和P15的功能配置，可能是因为不是所有客户都需要使用这些引脚作为UART1的GPIO。如果您需要使用P14和P15作为UART1的GPIO，您可以自行编写对应的GPIO配置代码。