为什么PCB走线中不能出现锐角和直角呢？

"不能出现锐角和直角"，不是这么说法，而是要尽量避免"锐角和直角"，以增强覆铜导线强度。
"走线也不和IC的PIN脚垂直"是为了避免集成块引脚触碰走线，对需要连接的走线也是允许的。

PCB走线中不能出现锐角和直角，这是防止尖端放电引起的不良;走线不能和IC的PIN脚垂直,j是防止走线上电流产生的磁场对IC的PIN脚有磁干扰。当然这也不是绝对的，只是在设计时需要考虑这些影响因素。