UART中断只是改变了CPU执行的代码流吗？

我运行了一个示例项目，它有 250 毫秒的 HAL_Delay，在 while 循环中 LED 闪烁，还有一个打印“Hello world!”的 HAL_UART_Transmit_IT 函数。HAL_UART_TxCpltCallback 调用自身。
250 毫秒 LED 闪烁不滞后，打印也有效。
问题是；既然中断也需要CPU，为什么led闪烁不滞后？
中断不只是改变了将由 CPU 执行的代码流吗？