是否能用USB协议分析仪，获取购买的HID接口产品的协议？

是否能用USB协议分析仪，获取购买的HID接口产品的协议，再用有HOST USB接口的单片机作为主机进行读写？  因为卖家没有串口的设备，都是HID接口的，HID这通用也还便宜些，串口要定制，超级贵。