怎样将50mv的交流信号转换成0~15mv的可调节交流信号？

这么低，不太容易实现

是否可以用运放的电压跟随器实现。

将输入的50mV交流电压通过电阻及电位器分压，选择合适的上端电阻，使电位器可调端的输出电压范围为0-15mV之间。将此电压送入电压跟随器，应该能输出对应的交流信号。为避免干扰，分压系统在信号源允许的情况下，尽量用小组织的电阻，增加抗干扰的能力。