做一个网关需不需要ucos系统？

你这种功能，fpga并不难实现吧，估计实现普通100M速率连同，并转发数据包就行，当然要做适当的过滤。如果用ucos+lwip，那么你要评估一下性能是否能达到要求。一般只能达到几M速率，芯片性能限制，很难提升到很高。