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铁观音茶叶的知识

2008-12-20 23:25

<font face="Verdana">铁观音茶叶的知识</font><br/>
<p><font face="Verdana"><strong>铁观音是青茶,源产于福建安溪。</strong></font></p>
<p><font face="Verdana">铁观音的生态环境 </font></p>
<p><font face="Verdana">铁观音发源于安溪西坪松岩、峣阳一带,至今已有二百多年的历史,在安溪这片飘香的土地上,安溪自然环境得天独厚,气候温和,雨景充沛,四季长青,层峦叠翠,云雾缭绕,</font></p>
<p><font face="Verdana">涧水潺流,泉甘土赤,可谓“天、地、人、种”齐备,十分利于铁观音生长。产品质量上乘,色香味俱佳,香飘四海,誉满五洲。 </font></p><font face="Verdana">
<p><br/>乾隆赐名之说:</p>
<p>安溪西坪尧阳南岩(今西坪乡南岩村)仕人王士让,清雍正十年(1732)中副贡,乾隆十年(1745)出任湖广(今湖北)黄州府蕲州通判,曾筑书房于南山之麓,名为“南轩”。清乾隆元年(1736)春,王与诸友经常会文于南轩,每于夕阳西坠,徘徊于南轩之旁。一日,见层石荒园间有株茶树异于他种,遂移植南轩之圃,朝夕管理,精心培育,年年繁殖,枝叶茂盛,圆叶红心;采制成品,乌润肥壮,气味超凡;泡饮之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年(1742),王奉召赴京,晋谒礼部侍郎方望溪,以此茶馈赠。方侍郎品其味非凡,便转献内廷。乾隆帝饮后,甚喜,召见士让询问尧阳茶史,以其茶乌润结实,沉重 似“铁”,味香形美,犹如“观音”,赐名为“铁观音”。</p>
<p>铁观音的泡饮方法 </p>
<p>“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。” </p>
<p>铁观音冲泡“八道”</p>
<p>1.百鹤沐浴(洗杯)<br/>2.观音入宫(落茶) <br/>3.悬壶高冲(冲茶) <br/>4.春风拂面(乱泡沫)<br/>5.关公巡城(倒茶)<br/>6韩信点兵(点茶) <br/>7.鉴赏汤色(看茶)<br/>8.吕啜甘霖(喝茶)<br/>饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣。一个字铁观音“好”! </p>
<p>关于保质问题:<br/>铁观音一般的保持期为二年,要是密封保存的好,再说闻着味道还差不多,那就没关系,还是可以喝的,不过香味和口感会差些。建议使用茶叶真空包装机,来保存!</p>
<p>铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有 “绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分</p>
<p>析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低</p>
<p>胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。安溪名山出奇茗,请君品尝铁观音! </p>
<p>安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品,跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列,其香高韵长,醇厚甘鲜,品格超凡,驰名中外,被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟</p>
<p>酒”、“最优美而诱人的天然花香”。 </p>
<p>有很多人有疑问:铁观音伤胃吗? </p>
<p>  喝茶时感受到的涩味,是由于茶叶中的多酚类(茶多酚)与口腔黏膜中的糖蛋白结合,产生收敛性的感觉。换言之,茶多酚会与口腔黏膜蛋白结合而破坏口腔黏膜,因此茶汤愈涩则破坏程度愈大。&nbsp;&nbsp; </p>
<p>  人体食物进出的管道,皆有黏膜保护,而黏膜中的黏膜蛋白,易受高浓度的茶多酚破坏,因此,空腹或茶汤较涩,则较为伤胃。一般只要饭后或喝茶时配茶食,应无伤胃之疑虑;惟胃溃疡、十二指肠溃疡仍应遵照医师指示,不宜喝茶。&nbsp;&nbsp; </p>
<p>大量的试验证明 ,铁观音茶叶具有以下作用: <br/>抗衰老 、抗癌症 、抗动脉硬化、 防治糖尿病 、健美 、杀菌止痢 、防治龋齿 、清热降火、提神益思 、醒酒敌烟</font></p>

回帖(2)

我爱labview

2009-8-18 20:56:08
DDDDDDDDDDDDDD<link href="http://www.tea611.com/317.css" type="text/css" rel="stylesheet"/>

小猪快跑

2009-8-21 13:50:15
我很少会喝茶的&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 对这个兴趣不大

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