铁观音的传奇故事

2008-12-20 23:59:29 2716

0 铁观音原产安溪西坪镇,有200多年的历史, 安溪--闽南乌龙茶的主产区,福建省东南部靠近厦门的一个县,种茶历史悠久唐代已有茶叶出产.安溪境内环境优良,适宜于茶树的生长,历代茶人的辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,目前境内保存的良种有60多个,铁观音,黄旦,本山,毛蟹,大叶乌龙,梅占等都属于全国知名良种. 因此安溪有"茶树良种宝库"之称.在众多的茶树良种中,品质最优秀,知名度最高的要数"铁观音"了. 关于铁观音品种的由来,有着这样一个传奇似的故事：相传,清乾隆年间.安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶,每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨,十年从不间断,可见礼佛之诚.一夜,魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树,正想采摘时,一阵狗吠把好梦惊醒.第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树.于是采下一些芽叶,带回家中,精心制作.制成之后茶味甘醇鲜爽,精神为之一振. 魏认为这是茶之王,就把这株茶挖回家进行繁殖.几年之后,茶树长得枝叶茂盛.因为此茶美如观音重如铁,又是观音托梦所获,就叫它"铁观音".从此铁观音就名扬天下.铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头,螺旋体,青蛙腿.冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有"音韵".茶音高而持久,可谓"七泡有余香". 故名“铁观音”?... 0
2008-12-20 23:59:29　　评论淘帖0 相关推荐 • 传奇的财富故事 3892 • 华为上海研究所的传奇故事 9310 • 计算机专业毕业设计-ASP+ACCESS铁观音销售网站设计与实现(源代码+论文) 11 • 英伟达ceo黄仁勋的创业之路和传奇故事 10332 • Marvin Minsky在计算机科学领域的传奇故事 4368 • 天才少年赫兹的传奇故事如何证实电磁波存在的？ 853 • 看华为的辛酸史上海研究所二十年传奇故事 17037 • 从台积电到三星再到中芯,梁孟松的传奇故事 3854 • Faker续约T1，三星玄龙骑士带你回顾大魔王的传奇故事 4826 • 家居景观音乐喷泉 2450